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Una giornata in Barbagia Proposta di Tour e visita guidata tra Mulini e Gualchiere

Una giornata alla scoperta di due dei siti più affascinanti di tutta la Sardegna: Il Vecchio Mulino di Olzai e la Gualchiera di Tiana! Si tratta di reperti di archeologia industriale praticamente unici nel suo genere! Su Mulini Vetzu. Il vecchio Mulino di Olzai, è inserito in un contesto paesaggistico e naturalistico di valore assoluto! Immerso nel bosco di lecci e macchia mediterranea, è uno spaccato della tradizione contadina del paese della Barbagia. Voluto nel 1700 dalla famiglia Mesina di Olzai, è stato per lungo tempo al servizio di tutta la Barbagia. La sua grande macina in pietra, spinta dai meccanismi azionati dalla grande ruota in pietra azionata dalla forza dell’acqua, macinava grano e orzo per tutti i paesi del circondario. Ma era sopratutto ad Olzai che prestava la sua opera, il paese infatti era il più grande produttore di cereali della zona! Vedere in funzione Su Mulinu Vetzu è veramente una esperienza unica! La complessità del sistema è strabiliante se lo riportiamo all’epoca, il lavorio della macina non è mai oppressivo e fastidioso, ma è quasi un canto… una nenia dolce, avvolgente e ipnotica che accompagna il racconto delle nostre guide!  Su Mulinu Vetzu è raggiungibile a piedi dopo una passeggiata (in salita per la verità) che non presenta nessun problema e che attraversa il bosco. Su richiesta, per gruppi, siamo sempre disponibili alla assistenza con le nostre autovetture. Dopo la visita a Su Mulinu Vetzu si rientra in paese e la giornata prosegue con la visita guidata alla Casa Museo Carmelo Floris. Su richiesta sarà possibile organizzare all’interno del bellissimo cortile una degustazione dei grandi formaggi del paese contadino! Di pomeriggio la giornata prosegue con la visita alla Gualchiera di Tiana. I paesi distano circa 18/20 km. Siamo nel centro della Barbagia, il solo trasferimento è un viaggio, della durata di circa 20 minuti, che regala sensazioni uniche! Attraversando paesaggi mozzafiato, tra boschi e laghi si arriva nel piccolo paese. Tiana è un paesino di circa 400 anime serene. La gente vive in maniera semplice, mangia i prodotti della propria rispettata terra, respira aria di montagna, beve l’acqua delle proprie fonti… siamo nel paese dei centenari! Qui nacque, visse e morì Tziu Antoni Todde che fù l’uomo più vecchio del Mondo! La Gualchiera, Sa Crachera, si trova poco fuori del paese, immersa in un ambiente naturale incontaminato! Ma cosa è la Gualchiera? Le gualchiere furono costruite nel ‘700 e venivano utilizzate per la follatura (battitura) dell’orbace, tipico panno sardo ottenuto dalla lana di pecora. Coi grandi magli di legno azionati dall’acqua del Rio Torrei, batteva l’orbace per ammorbidirlo e renderlo impermeabile e più resistente! Anche qui vale il discorso fatto in precedenza per Su Mulinu Vetzu di Olzai, l’ingegneria del sistema è incredibile e difficilmente la si può raccontare! I grandi magli in legno, azionati dalla forza dell’acqua, battono la lana di pecora sino a infeltrirla rendendola impermeabile. Il sistema Museale Le Vie dell’Acqua, perchè siamo all’interno di un Museo a cielo aperto, comprende anche un mulino nel quale veniva macinato il grano locale. Anche qui su richiesta è possibile organizzare una degustazione dei prodotti del territorio.

SERVIZI AGGIUNTIVI:

  • Pranzo in agriturismo e/o ristorante tipico convenzionato, su specifica richiesta sarà possibile organizzare un pranzo degustazione nei pressi dei siti visitati. In tutti i casi saranno presentati, a prescindere dalla cifra che vorrete impegnare nel pranzo, piatti e cibi locali provenienti SOLO dai territori!
  • Servizio Guida e/o accompagnamento

COSTI:

  • Euro 7.00 per persona biglietto unico comprendente visita guidata ai siti: Vecchio Mulino , Casa Museo Carmelo Floris di Olzai, Museo le Vie dell’Acqua di Tiana. Il biglietto comprende il servizio guida all’interno dei siti indicati.
  • da concordare: eventuale costo servizio guida e/o accompagnamento per l’intera giornata
  • da concordare: pranzo in agriturismo e/o ristorante convenzionato
  • da concordare: pranzo degustazione all’aperto
  • Euro 5.00 per persona degustazioni all’interno dei siti indicati

note: l’itinerario può essere invertito e realizzato a seconda di specifiche richieste e dalla provenienza del gruppo

LA BARBAGIA TI ASPETTA!

nb. le prenotazioni verranno accettate con anticipo di minimo di una settimana dell’effettuazione della escursione al numero +39.328.6486063 e attraverso il seguente modulo di contatto:

6 + 7 =

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Il Sentiero dei Mulini è un progetto di Promozione Turistica che la Associazione Sardegna Itinerari di Cultura porta avanti grazie alla collaborazione tra i Comuni di Tiana e Olzai